都市浮華，修心養(yǎng)性，
離悠悠之道，拾真我本心。
子午之道，聞香品茶，書(shū)恢宏天下
當(dāng)夜幕降臨，白天的喧囂與煩擾漸行漸遠(yuǎn)退去，我靜靜地坐在熒屏前，捧一卷書(shū)，沏一杯茶，聽(tīng)一段曲，續(xù)一篇文?？粗陟F氣裊裊，我的心也會(huì)隨著水底的茶葉漸漸舒張，思緒若清泉汩汩流淌?！安瑁闳~，嫩芽。慕詩(shī)客，愛(ài)僧家。碾雕白玉，羅織紅紗。銚煎黃蕊色，婉轉(zhuǎn)塵花。夜后邀陪明月，晨前命對(duì)朝霞。盡洗古今人不倦，將如醉后豈堪夸?！碧拼笤?shī)人元稹把茶描述得是如此清雅動(dòng)人。端至唇邊抿一口茶，任清清淺淺的苦澀在舌間蕩漾開(kāi)來(lái)，余香滿唇，充溢齒喉，沉醉于茶韻繚繞書(shū)墨馨香之中。人生如酒茶當(dāng)歌，女人如茶香愈近。對(duì)我來(lái)說(shuō)，文字是如茶人生的最完美演繹。
宋人杜小山說(shuō)：“寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒。”鄭板橋也說(shuō)：“最愛(ài)晚涼佳客至，一壺新茗泡松蘿?！碧K轍有詩(shī)曰：“閩中茶品天下高，傾身事茶不知?jiǎng)??！背鄙枪し虿杓闯鄙遣璧?，是中?guó)古老的漢族茶文化中最有代表性的茶道，據(jù)考，在唐朝時(shí)期茶文化已經(jīng)十分完善，沿海一帶人們都十分喜歡飲茶，在潮汕當(dāng)?shù)馗前巡枳鰹榱舜偷淖罴讯Y儀并加以完善，這不僅是因?yàn)椴柙谠S多方面有著養(yǎng)生的作用更因?yàn)樽怨乓詠?lái)茶就有“待君子，清心身”的意境。
潮汕人從小就喝茶，是在茶水中浸泡長(zhǎng)大的，尤其更愛(ài)工夫茶。工夫茶是漢族民間傳統(tǒng)的品茶風(fēng)尚，其烹煎之法應(yīng)是源于陸羽的《茶經(jīng)》。功夫茶歷來(lái)講究“品飲工夫”。正因其是講究品飲功夫的潮汕人從小就喝茶，是在茶水中浸泡長(zhǎng)大的，尤其更愛(ài)工夫茶。工夫茶是漢族民間傳統(tǒng)的品茶風(fēng)尚，其烹煎之法應(yīng)是源于陸羽的《茶經(jīng)》。功夫茶歷來(lái)講究“品飲工夫”。正因其是講究品飲功夫的一種飲茶方式，故稱為“功夫茶”。工夫茶是廣東潮汕地區(qū)漢族人民傳統(tǒng)的飲茶風(fēng)俗。是禮賓待客的第一道習(xí)俗。今天，海外潮汕華僑還以"工夫茶"作為認(rèn)祖追宗的標(biāo)志。一種飲茶方式，故稱為“功夫茶”。工夫茶是廣東潮汕地區(qū)漢族人民傳統(tǒng)的飲茶風(fēng)俗。是禮賓待客的第一道習(xí)俗。今天，海外潮汕華僑還以"工夫茶"作為認(rèn)祖追宗的標(biāo)志。
喝功夫茶是潮汕人的始俑作者，潮汕人喝茶，稱為“吃茶”。潮汕人把自己的特有的沏茶過(guò)程稱之為“功夫”，所以在廣東，只要一提到“功夫茶”三個(gè)字，人們馬上就會(huì)想到潮汕人。功夫茶那是潮汕人一種極為講究的泡茶的方式，潮汕人泡沏工夫茶已形成了一套頗具特色的程序。
第一道洗杯：用開(kāi)水把茶杯和茶壺這些茶具洗干凈。稱作白鶴沐浴。
第二道落茶：把茶葉放進(jìn)茶壺里。稱作烏龍入宮。
第三道沖茶：當(dāng)滾水二沸的時(shí)候，可以提銚沖茶了，把滾開(kāi)的水提高沖入茶壺或蓋甌，使茶葉轉(zhuǎn)動(dòng)。稱作懸壺高沖。
第四道刮沫：湯進(jìn)茶壺必定會(huì)沖出一些泡沫，刮沫就是用壺蓋或甌蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫，使其清新潔凈。稱作春風(fēng)拂面。
第五道倒茶：把泡一，二分鐘之后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里。稱作關(guān)公巡城。
第六道點(diǎn)茶：就是茶水倒到少許時(shí)要一點(diǎn)一點(diǎn)均勻地滴到各茶杯里。稱作韓信點(diǎn)兵。
第七道看茶：觀嘗杯中茶水的顏色。稱作鑒嘗湯色。
第八道喝茶：乘熱細(xì)綴，先聞其香，后嘗其味，邊啜邊聞，淺斟細(xì)飲。飲量雖不多，但能齒頰留香，喉底回甘，心曠神怡，別有情趣。稱作品啜甘霖。
說(shuō)起潮汕人，愛(ài)喝茶，更愛(ài)墨寶。
中國(guó)書(shū)法是融神形于點(diǎn)、畫的藝術(shù)，既能表情達(dá)意，又獨(dú)具美學(xué)價(jià)值，被譽(yù)為：無(wú)言的詩(shī)，無(wú)行的舞；無(wú)圖的畫，無(wú)聲的樂(lè)。這種獨(dú)特的藝術(shù)傳統(tǒng)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。中國(guó)書(shū)法是以中國(guó)文化為內(nèi)涵、以漢字為基礎(chǔ)的獨(dú)特視覺(jué)藝術(shù)。漢字是中國(guó)書(shū)法中的重要因素，漢字和中國(guó)書(shū)法是中國(guó)文化的重要組成部分。從甲骨文、石鼓文、金文（鐘鼎文）演變而為大篆、小篆、隸書(shū)，至定型于東漢、魏、晉的草書(shū)、楷書(shū)、行書(shū)等，一直散發(fā)著藝術(shù)的魅力。中國(guó)書(shū)法的特點(diǎn)是：一筆一畫、一字一文的有機(jī)組合，渾然天成，錯(cuò)落有致，或剛或柔，常常被認(rèn)為代表書(shū)寫者的一種意境而獨(dú)成一家，對(duì)后世影響深遠(yuǎn)，或似刀劍鋒芒畢露，或似美玉圓潤(rùn)柔美，形如刀砍斧鑿、行云流水，不一而足。
潮汕地區(qū)（以現(xiàn)在廣東汕頭、潮州、揭陽(yáng)三市為中心，歷史上也包括大埔、豐順的一部分）的書(shū)法也有著悠久的歷史，但由于種種原因，自秦漢以至元代，潮汕書(shū)跡傳世較少。直至明代，潮汕書(shū)法才有較大的發(fā)展，出現(xiàn)了可與中原、江左相頡頏的書(shū)家書(shū)作。清代潮汕書(shū)壇，更出現(xiàn)一片繁榮景象。逮及近代，隨著碑學(xué)的勃興，潮汕書(shū)法更取得令人矚目的成就，在廣東書(shū)壇上占有一席不容忽視的位置?，F(xiàn)當(dāng)代的潮汕書(shū)法藝術(shù)，也與全國(guó)同步發(fā)展，不斷充實(shí)，不斷創(chuàng)新，形成流派紛呈、人才輩出的局面
“舊日潮州底處所，如今風(fēng)物冠南方”（宋楊萬(wàn)里《揭陽(yáng)道中》）。來(lái)自中原的文化源流和嶺海的特殊人文地理環(huán)境，使潮汕文化具有高度的凝聚力，同時(shí)又蘊(yùn)藏著無(wú)限的創(chuàng)造力和生命力。隨著開(kāi)放改革的深化，政治文化氛圍的寬松活躍，潮汕各地紛紛成立了書(shū)法社團(tuán)，各種書(shū)法展覽和學(xué)術(shù)交流頻頻舉辦，在新時(shí)期崛起了一大批書(shū)法新力量，他們?cè)谌珖?guó)的書(shū)壇中嶄露頭角，創(chuàng)作一大批有時(shí)代氣息的佳作和寫出一些有價(jià)值、有影響作用的書(shū)法理論文章，他們肩負(fù)承前啟后之重任，正為21世紀(jì)的潮汕書(shū)法藝術(shù)的發(fā)展作出新的貢獻(xiàn)。
當(dāng)我長(zhǎng)途跋涉在塵世之間身心擾攘之時(shí)，我就會(huì)捧上一盞香茗，來(lái)打開(kāi)文字的木窗，醉人的茶香，晶瑩的文字，茶韻墨香伴隨著我走進(jìn)一個(gè)五彩繽紛的世界，中華的茶魂就是講究茶道與文化……
潮汕小編小米歡迎各位來(lái)我們潮汕地區(qū)感受潮汕文化。感謝各位對(duì)子午的支持，愿共同進(jìn)步！！
